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食品添加

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食品级硫酸铜

化学名：

硫酸铜

英文名称：

Copper Sulfate

分子式：

CuSO₄·5H₂O

分子量：

249.7

CAS NO：

7758-98-7

性　　能：

深蓝色三斜晶体或蓝色结晶性颗粒或粉末。具有令人厌恶的金属味。干燥空气中缓慢风化。易溶于水，呈酸性，0.1mol/L水溶液的pH值为4.17(15℃)。易溶于甘油，溶于稀乙醇，不溶于无水乙醇。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

贮存与运输：

应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

用途：

营养增补剂；抗微生物剂；固化剂；加工助剂。

其他信息：

质量指标	GB 29210-2012
含量(CuSO₄·5H₂O), w/% ≥	98.0～102.0
硫化氢不沉淀物, w/% ≤	0.3
铁(Fe), w/% ≤	0.01
铅(Pb),mg/kg ≤	4
砷(As),mg/kg ≤	3